Bo Bun au boeuf. Découvrez tous les secrets pour savoir comment faire un Bo Bun parfait ! Attention Mesdames et Messieurs, ça va commencer. Le Bo bun est un plat d'origine vietnamienne.
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YouCook vous apprend comment maîtriser parfaitement le Bobun au boeuf, un des plats les plus emblématiques de la cuisine vietnamienne.
Après le Banh Mi, on vous emmène de nouveau au Vietnam avec le Bo Bun.
You can cook Bo Bun au boeuf using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bo Bun au boeuf
- It's 1 of sachet de nouilles de riz.
- You need 1 of salade iceberg.
- Prepare 10 of feuilles de menthe.
- You need 1 botte of coriandre.
- You need 1 of concombre.
- You need 2 of oignons.
- It's 1 of carotte.
- Prepare 1 of poignée de pousses de soja fraîches.
- It's 250 gr of filet de boeuf ou une douzaine de gambas.
- Prepare of Sauce soja.
- It's of Sauce nems toute prêtre.
- Prepare of Vinaigre de riz.
Il s'agit d'un plat à base de vermicelles de riz, de crudités et de boeuf. Bo bun nem boeuf > Recettes. Recette de Bobun au boeuf > Recettes. Bo bun : la meilleure recette.
Bo Bun au boeuf instructions
- Ciseler la salade en fine julienne.
- Laver et ciseler la coriandre et la menthe.
- Couper le concombre en petits cubes et le faire dégorger.
- Couper les carottes en petits cubes.
- Faire cuire les nouilles de riz dans beaucoup d'eau bouillante et couper la cuisson à l'eau froide pour qu'elles ne collent pas.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Faire revenir le boeuf ou les gambas à la poêle avec de la sauce soja.
- Servir la préparation et le boeuf / les gambas dans un bol.
Bo bun (salade de crevettes, boeuf et crudités). Plat d'origine vietnamienne, le bo bun est un plat complet regroupant à la fois de la viande de bœuf, des crudités (salade, carottes, germes de soja, concombre.), des nems, des cacahuètes et le tout servi avec une sauce au soja et au nuoc-mâm. Au Vietnam, le bo bun (bò = boeuf / bún = vermicelles de riz) est de nos jours plus connu sous l'appellation Bún bò Nam bộ (=Vermicelles au boeuf à mode du À ne pas confondre avec le Bun Bo Huê (Bún bò Huế), qui est une soupe de vermicelles au porc et au bœuf de Huê (centre du Vietnam). Bo bun au bœuf saté. Ébouillanter les vermicelles. Détailler le bœuf en très fines lamelles.