Riz cantonais légumes et petites crevettes. Servez ce riz cantonnais aux crevettes et au jambon seul (il s'agit d'un plat complet comprenant féculent, légumes et viande, il. Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe ! Ajouter le riz, petits pois, oignons, jambon, omelette.
Un riz cantonais maison, simple et rapide.
Préparer tous les ingrédients de façon à ce qu'ils soient à portée de main.
Couper les crevettes en morceaux si elles sont grosses.
You can have Riz cantonais légumes et petites crevettes using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Riz cantonais légumes et petites crevettes
- You need 170 g of petites crevettes roses décortiquées.
- Prepare 60 g of oignon émincé.
- Prepare 60 g of petit pois.
- Prepare 60 g of carottes (coupées en petits dés).
- Prepare 400 g of riz blanc cuit.
- It's 1 of œuf.
- Prepare 2 gousses of d'ail finement hachées.
- It's 3,5 cs of huile pour faire sauter (1 cs les légumes, 1 cs crevettes, 1,5 cs riz).
- Prepare of poivre sel.
- Prepare of Mixture de sauces à la fin de cuisson.
- Prepare 1 cs of sauce de soja.
- You need 1/2 cs of sauce d'huître.
- It's 1/2 cc of sauce de soya noire.
- Prepare 1 cc of sucre (selon goût).
Voici une recette facile de riz cantonais réalisée avec Hervé Cuisine et Margot, de Recette d'une chinoise. Riz cantonais : la vraie recette de cuisine chinoise. Découpez les saucisses en petits cubes également (vous pouvez les remplacer par des dés de poulet, des petites crevettes etc.) et. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée ainsi que les petits-pois (vous pouvez cuire les deux ensemble) pendant une dizaine de minutes.
Riz cantonais légumes et petites crevettes step by step
- Dans un wok ou une large poêle (pas comme la mienne 😀) faites sauter avec 1 cs d'huile les légumes (petit pois, oignon, carotte) avec l'ail haché, jusqu'à cuisson des carottes..
- Mettez de coté les légumes sur le coté de la poêle, (sinon réservez dans une assiette) et cuire l'omelette, découper la en petits morceaux avec la spatule..
- Mélanger les légumes sautés avec l'omelette et réserver sur la coté de la poêle ou sur dans une assiette, ajouter 1 cs d'huile et sautez les petites crevettes, mélangez le tout et ajoutez le sel..
- Réservez le tout dans une assiette, mettez 1,5 cs d'huile dans la poêle et faire sauter le riz cuit, bien mélanger jusqu'à avoir les grains de riz sursautées dans la poêle, ajouter le mélange réservé, mélangez en joutant la mixture de sauce préparée, jusqu'à coloré tout le riz, ajuster le goût avec le sucre ou ajout de sel, poivrez..
- Servir chaud.
Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais. Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Riz blanc, petits pois, dés de jambon, crevettes et oeufs sont les ingrédients les plus fréquemment utilisés mais rien ne vous empêche d'y mettre les légumes et morceaux de viande de votre choix. Il y a des plats qui sont de grands classiques, les plats que l'on mange au moins une fois par semaine, ou les plats que l'on a l'habitude Alors comme un retour en arrière voici une version simplifié du riz cantonnais (pour un résultat rapide).