How to Cook Perfect Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge

Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge.

You can have Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge

1. Prepare 12 of crevettes tigrées non décortiquées, mais fendues dorsales.
2. You need 1 of cuillère et demi à soupe de pâte de curry rouge.
3. You need 25 cl of lait de coco.
4. Prepare 2 of à 3 tranches de gingembre frais.
5. It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'arachide.
6. It's of Sel.
7. It's 2 cuillères à soupe of petits pois surgelés.
8. It's 1 of carotte moyenne.
9. You need 2 of gros champignons de Paris.
10. It's of Garniture :1 feuille de salade, tranches de tomate,concombre etc.

Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge step by step

1. Faites chauffer l'huile sur feu au maximum et saisir les crevettes avec le gingembre, puis les réserver à part en laissant l'huile de cuisson..
2. Verser alors, le lait de coco et la pâte de curry rouge et porter à ébullition, puis alors, on peut réduire le feu de moitié..
3. Quand la pâte est bien diluée, ajoutez les petits pois et la carotte coupée en dés et les champignons coupés en tranches et les crevettes. Salé si c'est indispensable..
4. Sur assiette, mettez la garniture, puis verser les crevettes avec ses légumes et un peu de sauce de curry. Accompagner de riz nature.