Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas. Ajouter la tombée de poireau et les crevettes. Vraiment bon, meme si c'est un peu bizarre d'avoir des crevettes dans une quiche. Les poireaux restant sont bons en sandwich gratine avec brie et pommes tranchees.
Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.
Lavez les poireaux, retirez les feuilles abîmées.
Salez, poivrez et ajoutez le contenu de la poêle, puis les crevettes.
You can cook Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas
- Prepare of > pour la pâte :.
- Prepare 250 g of farine de seigle T150.
- You need 1 c of à c de levure.
- Prepare 8 cL of d'huile.
- It's 12 cL of d'eau tiède.
- Prepare of sel.
- It's of > pour la garniture :.
- It's 1 of gros poireau.
- You need 1 of bon filet d'huile d'olive.
- You need 150 g of crevettes surgelées.
- You need 70 g of fromage frais (type Saint Morêt).
- Prepare of du grana padano.
- It's 2 of œufs.
- You need 1 c of à c de curry.
Versez dans un moule à quiche en silicone. Devenez la reine / le roi des quiches ! Dans une poêle faire revenir les poireaux émincés. Fond de la quiche Enfoncer la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas instructions
- 1. Laver puis émincer le poireau. Verser un filet d'huile d'olive dans une grande poêle puis y faire revenir les rondelles de poireaux. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant un filet d'eau si besoin..
- 2. Pendant ce temps, préparer la pâte : mettre dans une boîte la farine, la levure, l'huile, l'eau tiède et le sel. Fermer la boîte et la secouer énergiquement quelques secondes. Préchauffer le four à 180°C..
- 3. Huiler un moule à tarte et y étaler directement la pâte avec les mains..
- 4. Quand les poireaux sont presque cuits, poser les crevettes surgelées sur le dessus des poireaux dans la poêle et laisser cuire encore 5 minutes à couvert. Au bout de ce temps, récupérer les crevettes et les découper en petits morceaux..
- 5. Dans un saladier, mélanger ensemble les œufs, le fromage frais et le curry. Ajouter ensuite les poireaux et les crevettes puis bien mélanger. Verser cet appareil sur le fond de tarte, recouvrir d'un peu de grana padano puis enfourner pour 25 minutes. Bon appétit :).
Badigeonner la pâte dans le fond du moule avec du jaune d'oeuf et percer des petits trous dans la pâte avec une fourchette. La recette vraiment facile de quiche aux poireaux! Quiche aux crevettes, citronnelle et coriandre. Facile à réaliser, cette tarte salée aux crevettes est savoureuse. Réalisée avec de la citronnelle et de la coriandre pour apporter des saveurs asiatiques, cette quiche sera parfaite servie avec une salade.