Recipe: Perfect Crevettes en croûte de chapelure au parmesan

Crevettes en croûte de chapelure au parmesan.

You can have Crevettes en croûte de chapelure au parmesan using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crevettes en croûte de chapelure au parmesan

1. You need 6 of crevettes roses.
2. You need 30 g of parmesan.
3. It's 10 g of chapelure.
4. You need 1 of blanc d'œuf.
5. Prepare 1 c. à café of d'huile d'olive.
6. You need of poivre.

Crevettes en croûte de chapelure au parmesan instructions

1. Décortiquez les crevettes en gardant le bout de la queue (c'est plus joli), fendez leur le dos et retirez le fil noir..
2. Dans un bol battez légèrement le blanc d'œuf. Dans un autre bol, mélangez bien la chapelure, le parmesan et le poivre..
3. Recouvrez une assiette de papier sulfurisé pour y déposer les crevettes panées..
4. Trempez chaque crevette dans le blanc d'œuf, puis dans le mélange chapelure-parmesan, de nouveau dans le blanc d'œuf et une dernière fois dans le mélange chapelure-parmesan..
5. Chauffez l'huile dans une poêle et faites y griller rapidement les crevettes sur chaque face en les décollant délicatement. Bon appétit..