Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-. Salade fraîche, colorée, acidulée, croquante, moelleuse, fumée. Les meilleures recettes de truites aux avocats notées et commentées par les internautes. truites aux avocats c'est sur Ptitche. Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux, répartir dans les verrines et mettre au frais.
Pour préparer la crème légère au citron, taillez-les ensuite grossièrement et mixez-les en versant la.
Mélanger délicatement les avocats, les champignons, les oignons verts, les crevettes (en conserver quelques-unes pour la Vous aimeriez aussi.
Pieuvre au citron confit et herbes fraîches.
You can cook Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-
- It's 1 of avocat de 100 g.
- Prepare 80 g of truite fumée.
- Prepare 8 of crevettes roses (70 g).
- It's 70 g of tomates cerises.
- It's 80 g of concombre.
- It's 100 g of fromage blanc à 0% de MG.
- You need 20 g of poivron rouge.
- It's 30 g of feta allégée.
- It's 4 of filets d'anchois à l'huile (15 g).
- You need 10 g of d'échalote.
- You need 1 of c.à soupe de vinaigre balsamique.
- You need of persil.
- It's of sel et poivre.
Couper l'avocat en deux et le vider en prenant soin de ne pas percer la pelure. Après avoir coupé la chair de l'avocat en cubes, arroser généreusement avec du jus de citron et ajouter au mélange. Truite fumée à la mousse d'avocat. Déposez une belle cs de préparation.
Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- instructions
- Décortiquez les crevettes, incisez leur dos et retirez le boyau. Réservez au frais..
- Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en morceaux. Lavez le persil..
- Hachez ensemble le persil et l'échalote, ajoutez le concombre et hachez à nouveau. Versez le mélange dans un saladier..
- Lavez le poivron, épépinez-le, enlevez les parties blanches et détaillez-le en petits morceaux, ajoutez dans le saladier. Ajoutez-y le fromage blanc et la feta écrasée, salez, poivrez, mélangez puis réservez au frais..
- Épluchez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le vinaigre balsamique, mélangez..
- Coupez la truite fumée en morceaux, gardez-en un peu pour la décoration. Lavez et coupez la salade en lanières..
- Réservez 2 crevettes entières, puis coupez les autres en morceaux. Épongez les filets d'anchois dans un papier absorbant..
- Posez un cercle dans chaque assiette, et déposez dans l'ordre en écrasant légèrement avec le poussoir entre chaque ingrédients : *un peu de salade *la truite fumée *les morceaux d'avocat *les morceaux de crevettes *la préparation de fromage blanc au concombre et poivron *un peu de salade.
- Garnissez le tour des assiettes de salade, des tomates en rondelles, du reste de truite fumée, et des filets d'anchois en morceaux. Ajoutez le reste de la préparation à base de fromage blanc. Réservez au frais..
- Au moment de servir, enlevez le cercle à l'aide du poussoir, ajoutez la crevette entière. Bon appétit..
Rabattez les tranches et retournez la paupiette. Ajoutez l'ail, les crevettes, le jus de tomate, l'avocat, le concombre, les oignons verts, le vinaigre, le sucre, l'aneth, le sel, la sauce au piment fort et le poivre. Potage à l'avocat et aux crevettes. Couper les tranches de truite fumée en petits morceaux et les répartir dans les verrines par-dessus l'avocat. Versez cette crème d'avocat dans le fond des verrines et recouvrez d'un tranche de saumon.