Recipe: Delicious Ceasar Salad

Ceasar Salad.

You can cook Ceasar Salad using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ceasar Salad

1. Prepare 1 of grosse salade Romaine.
2. Prepare 30 Gr of copeaux de Parmesan.
3. It's 4 of tranches de pain.
4. It's of Huile d'olive.
5. It's of Pour la sauce:.
6. You need 1 of oeuf.
7. Prepare 25 Gr of parmesan rapé.
8. It's 2 C of à café de câpres.
9. Prepare 1/2 C of à café de moutarde.
10. Prepare of Citron.
11. You need 1 gousse of d'ail.
12. Prepare 15 cl of d'huile d'olive.
13. You need of Sel, poivre.

Ceasar Salad step by step

1. Laver la salade et découper les feuilles en lanières et réserver..
2. Faire dorer les croûtons de pain 2-3 minutes dans un peu d'huile d'olive..
3. Faire cuire l'oeuf 1 minute 30 dans de l'eau bouillante et réserver. Préparer la sauce : mixer la gousse d'ail, avec moutarde, parmesan, jus de citron, huile d'olive l'oeuf, sel et poivre.
4. Dans un saladier, mettre les feuilles de salade, les croutons, les copeaux de parmesan et ajouter la sauce, déguster..