Crevettes sauce mangue et riz sauvage. Accompagnés d'une sauce à la mangue et d'un petit verre de ratafia de rhum, voilà un apéritif qui me semble parfait. Le rhum est souvent utilisé en cocktail mais on oublie qu'il peut aussi être une boisson de table, au même titre que le vin ou la bière. Les quantités sont moindre bien entendu mais on peut..
Eplucher, dégermer et hacher finement l'ail.
Coupez la tomate et la mangue en dés.
Hachez l 'oignon et ciselez le basilic.
You can cook Crevettes sauce mangue et riz sauvage using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crevettes sauce mangue et riz sauvage
- You need 12 of crevettes décortiquées.
- It's 1 of échalote émincée.
- It's 2 cm of gingembre frais pelé et haché.
- You need 2 of mangues.
- Prepare 100 gr of riz sauvage.
- Prepare of Huile d'olive.
- You need of Sel.
- It's of Piment d'Espelette.
Découvrez nos recette de Mangue sur Cuisine Actuelle. Fruit exotique par excellence, la mangue est l'un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A. A consommer crue et seule, la mangue réserve quand même quelques surprises. Tartare de crevettes, mangue et avocat.
Crevettes sauce mangue et riz sauvage step by step
- Dans une poêle bien chaude marquer les crevettes de chaque côté. Les réserver. Dans la même poêle, mettre une cuillère à café d'huile d'olive et faire revenir l'échalote et le gingembre haché avec un peu de sel. Y ajouter les mangues pelées et coupées en dés et faire cuire quelques minutes. Mettre le tout dans un blender et mixer finement..
- Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée..
- Dans la poêle chaude y remettre la sauce à la mangue et y réchauffer les crevettes..
- Servir le riz avec les crevettes et la sauce, sinon pour une découverte St Valentin dans une cocotte pour 2, mettre le riz y faire un creux en forme de cœur et y verser les crevettes en sauce. Déguster chaud..
Egoutter le riz et le mélanger à la préparation mangue-crevettes. Ajouter à mes carnets. la recette Riz Mangue Crevettes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Avec crevettes, pois mange-tout, gingembre, sauce hoisin, graines de sésame. Ajouter les crevettes et la sauce réservée.