Gambas et crevettes marinées. Déposez les gambas fraîches ou décongelées dans un plat plat. Ajoutez les ingrédients de la marinade : Les gousses d'ail épluchées, dégermées, pressées, le piment lavé et épépiné, coupé en lanières, le jus de deux petits citron, l'huile d'olive, le sel et le piment d'Espelette. Mettre les gambas dans cette marinade.
Egouttez-les gambas (en réservant la marinade) et placez-les dans la poêle bien chaude.
Servez les gambas cuites et bien chaudes dans les assiettes et nappez-les avec la marinade réservée.
Gambas crues marinées au basilic, entourées d'une fine tranche de pâte feuilletée, puis cuites au four.
You can cook Gambas et crevettes marinées using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gambas et crevettes marinées
- Prepare of des crevettes décortiquées.
- You need of des gambas.
- Prepare of du fenouil frais et de l'aneth.
- Prepare of du citron vert.
- You need of sel, poivre.
Déposer le tout sur les gambas. Arroser de jus d'un citron vert. Mélanger avec deux fourchettes pour bien répartir la marinade. En badigeonner les brochettes allongées dans un plat creux sur tous les côtés et laisser reposer une heure.
Gambas et crevettes marinées step by step
- Dans un plat, faire une marinade avec de l'huile d'olive, des tranches de citron vert et le jus, de l'aneth, du sel et du poivre. Faire mariner vos crevettes et gambas à peu près 1 h. Pas plus car le citron va "cuire" vos crevettes et elles se briseront à la cuisson..
- Déposer un filet d'huile d'olive sur votre plancha du barbecue, et venir déposer vos crevettes et gambas pour une cuisson d'à peu près 15 minutes..
Retourner plusieurs fois les brochettes et les badigeonner de nouveau. Filet de daurade aromatisé au gingembre, accompagné de spaghetti roulés et d'une sauce aux gambas et aux brocolis. Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un plat creux, en délayant d'abord le sucre avec le jus de citron. Le mélange lait de coco curry est délicieux, selon vos envies vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poissons ou des filets de poulets coupés en morceaux. La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux.