Recipe: Perfect Riz cantonais légumes et petites crevettes

Riz cantonais légumes et petites crevettes. Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe ! Ajouter le riz, petits pois, oignons, jambon, omelette. Servez ce riz cantonnais aux crevettes et au jambon seul (il s'agit d'un plat complet comprenant féculent, légumes et viande, il.

Couper les crevettes en morceaux si elles sont grosses. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée ainsi que les petits-pois (vous pouvez cuire les deux ensemble) pendant une dizaine de minutes. Voici une recette facile de riz cantonais réalisée avec Hervé Cuisine et Margot, de Recette d'une chinoise. You can have Riz cantonais légumes et petites crevettes using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Riz cantonais légumes et petites crevettes

1. You need 170 g of petites crevettes roses décortiquées.
2. It's 60 g of oignon émincé.
3. It's 60 g of petit pois.
4. It's 60 g of carottes (coupées en petits dés).
5. It's 400 g of riz blanc cuit.
6. It's 1 of œuf.
7. You need 2 gousses of d'ail finement hachées.
8. You need 3,5 cs of huile pour faire sauter (1 cs les légumes, 1 cs crevettes, 1,5 cs riz).
9. It's of poivre sel.
10. You need of Mixture de sauces à la fin de cuisson.
11. You need 1 cs of sauce de soja.
12. It's 1/2 cs of sauce d'huître.
13. You need 1/2 cc of sauce de soya noire.
14. It's 1 cc of sucre (selon goût).

Riz cantonais : la vraie recette de cuisine chinoise. Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût. Le Riz Cantonais est assez complet pour se suffire à lui-même, mais il sert aussi fréquemment en association avec d'autres aliments : viandes, poissons, crevettes, légumes. Retirer de la poêle et mélanger avec les légumes.

Riz cantonais légumes et petites crevettes instructions

1. Dans un wok ou une large poêle (pas comme la mienne 😀) faites sauter avec 1 cs d'huile les légumes (petit pois, oignon, carotte) avec l'ail haché, jusqu'à cuisson des carottes..
2. Mettez de coté les légumes sur le coté de la poêle, (sinon réservez dans une assiette) et cuire l'omelette, découper la en petits morceaux avec la spatule..
3. Mélanger les légumes sautés avec l'omelette et réserver sur la coté de la poêle ou sur dans une assiette, ajouter 1 cs d'huile et sautez les petites crevettes, mélangez le tout et ajoutez le sel..
4. Réservez le tout dans une assiette, mettez 1,5 cs d'huile dans la poêle et faire sauter le riz cuit, bien mélanger jusqu'à avoir les grains de riz sursautées dans la poêle, ajouter le mélange réservé, mélangez en joutant la mixture de sauce préparée, jusqu'à coloré tout le riz, ajuster le goût avec le sucre ou ajout de sel, poivrez..
5. Servir chaud.

Riz blanc, petits pois, dés de jambon, crevettes et oeufs sont les ingrédients les plus fréquemment utilisés mais rien ne vous empêche d'y mettre les légumes et morceaux de viande de votre choix. Les variantes du riz cantonais à travers l'Asie sont aussi nombreuses que les familles qui le cuisinent. Le riz cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés, qu'on pense originaire de Canton. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. En France, le riz cantonnais fait référence à un plat de riz frit, servi avec des légumes et des lamelles de porc mélangés.