Cassolette de crevettes.
You can have Cassolette de crevettes using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cassolette de crevettes
- It's 1 of bonne trentaine de crevettes.
- You need 2 of échalotes.
- You need of Vin blanc sec pour déglacer.
- It's 1 of brique de 20cl de crème liquide.
- Prepare of Beurre.
- Prepare of Chapelure.
- Prepare of Sel poivre.
- It's of Ciboulette.
Cassolette de crevettes instructions
- Éplucher les crevettes et les échalotes.
- Ciseler finement l'échalote.
- Mettre un peu de beurre dans une sauteuse avec les échalotes. Faites les suer.
- Déglacer au vin blanc.
- Ajouter les crevettes. Faites les cuires 2-3 min puis saler poivrer et ajouter la crème d'un coup et la ciboulette. laisser cuire 5 min..
- Allumer votre four en mode cuisson en haut..
- Mettre les crevettes avec la sauce dans les cocottes rajouter la chapelure et faite gratiner a mi hauteur..
- Servir chaud..
- Astuces : vous pouvez rajouter des noix de St Jacques des mélange de fruits de mer..