Recipe: Yummy Ceasar Salad

Ceasar Salad.

You can have Ceasar Salad using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ceasar Salad

1. You need 1 of grosse salade Romaine.
2. You need 30 Gr of copeaux de Parmesan.
3. You need 4 of tranches de pain.
4. You need of Huile d'olive.
5. Prepare of Pour la sauce:.
6. You need 1 of oeuf.
7. You need 25 Gr of parmesan rapé.
8. It's 2 C of à café de câpres.
9. Prepare 1/2 C of à café de moutarde.
10. You need of Citron.
11. It's 1 gousse of d'ail.
12. You need 15 cl of d'huile d'olive.
13. Prepare of Sel, poivre.

Ceasar Salad instructions

1. Laver la salade et découper les feuilles en lanières et réserver..
2. Faire dorer les croûtons de pain 2-3 minutes dans un peu d'huile d'olive..
3. Faire cuire l'oeuf 1 minute 30 dans de l'eau bouillante et réserver. Préparer la sauce : mixer la gousse d'ail, avec moutarde, parmesan, jus de citron, huile d'olive l'oeuf, sel et poivre.
4. Dans un saladier, mettre les feuilles de salade, les croutons, les copeaux de parmesan et ajouter la sauce, déguster..