Recipe: Yummy Bouillon aromatique aux ravioles, saumon et crevettes

Bouillon aromatique aux ravioles, saumon et crevettes. Guide de préparation : Ravioles au saumon et aux crevettes. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le saumon, le crabe et les crevettes. Top vidéo au hasard - Réaliser des ravioles de saumon.

Une recette facile à faire et qui plaît à tous. Couper la courgette en fine lamelles et les disposer au fond d'un plat à gratin déjà beurré. Déposez au fond de votre plat une tranche de saumon que vous recouvrez de ravioles et de crème fraiche, ainsi de suite une fois le saumon et les ravioles toutes utilisées, ajoutez du gruyére sur. You can have Bouillon aromatique aux ravioles, saumon et crevettes using 27 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bouillon aromatique aux ravioles, saumon et crevettes

1. It's of Pour le fumet maison.
2. You need 800 g of crevette.
3. It's 1 of oignon.
4. Prepare 1 of échalote.
5. You need 2 gousses of d'ail.
6. It's 1 of carotte.
7. It's 1 of branché de céleri.
8. You need 1 of cas de concentré de tomate.
9. It's 15 cl of d'Armagnac.
10. You need 20 cl of vin blanc.
11. It's 50 cl of d'eau.
12. Prepare 5 of feuilles de laurier.
13. You need 5 of branches de thym.
14. Prepare 1 of peu de piment.
15. Prepare 5 cl of sauce soja.
16. Prepare of Huile d'olive.
17. Prepare of Pour les autres éléments de la soupe.
18. It's 1 of blanc de poireau.
19. It's 1 of carotte.
20. It's 2 of feuilles de la branche de celeri ciselé.
21. You need 1 of échalote.
22. It's of Des ravioles.
23. You need of Du saumon fumé.
24. You need 6 of crevettes.
25. Prepare 1 of pincée de safran.
26. It's 1 of tablette de bouillon de légumes.
27. Prepare of De l'eau.

Servies dans un bouillon, ces ravioles surprendront néanmoins par leur croquant. Doublez la dose et servez-les en plat principal accompagnées, pourquoi pas. Ravioles de crevettes en bouillon thaï. Un petit plat aux saveurs thaïlandaises !

Bouillon aromatique aux ravioles, saumon et crevettes step by step

1. Décortiquer les crevettes et conserver les carapaces, les têtes... Elles serviront à la réalisation du fumet..
2. Éplucher et couper l'oignon, l'échalote, le céleri et la carotte. Eventuellement mettez un peu de persil. Faites revenir avec un peu d'huile d'olive et la cuillère de concentré de tomate..
3. Écraser les carapaces, têtes et queues de crevettes. Mettez les légumes à feu vif et y ajouter les enveloppes des crevettes. Ajouter l'Armagnac, laisser s'évaporer..
4. Ajouter le vin blanc et l'eau ainsi que les aromates (le laurier et le thym). Ajouter la sauce soja. Laisser mijoter à feu moyen pendant 1h..
5. Pendant ce temps, éplucher et découper finement la carotte. Ciseler finement le poireau et l'échalote. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive à feu doux..
6. Découper le saumon et les crevettes en petits morceaux..
7. Passer le fumet au chinois. Presser des enveloppes pour retirer le plus de bouillon possible..
8. Ajouter le bouillon sur les légumes. Y mettre le safran et un peu de piment. Cuire des ravioles. Stopper la cuisson et ajouter le saumon..
9. Bonne dégustation.

De délicieux raviolis bien croustillants et parfumés à la crevette et coriandre qui seront très appréciés par Raviolis au porc et aux crevettes. Le ravioli illustre parfaitement les traditions culinaires de Canton, province. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Rincez et ciselez quelques tiges de ciboulette. Versez le bouillon et ses légumes dans une soupière.