Beignets de crevettes.
You can cook Beignets de crevettes using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Beignets de crevettes
- It's of Recette pour une vingtaine de crevettes.
- You need 180 g of farine t55.
- Prepare 120 g of fécule de pomme de terre.
- It's 1/4 of de cuillère à café de sel.
- You need 250 g of d'eau froide.
- Prepare 2 of sachets de levure chimique.
- Prepare of Huile pour la friture.
Beignets de crevettes step by step
- Mettre la farine, la fécule et le sel dans un bol..
- Ajouter l'eau froide petit à petit tout en mélangeant pour éviter d'avoir des grumeaux..
- Ajouter la levure chimique et mélanger à nouveau. Puis laisser reposer la pâte 30 minutes avant de l'utiliser..
- Après 30 minutes de repos. Tremper la crevette dans la pâte en la faisant tourner pour que la pâte se colle de tous les côtés..
- Plonger la crevette dans l'huile environ 3 secondes en la tenant pour avoir une belle forme. Ensuite lâcher le beignet et faire de même avec les crevettes restants..
- Laisser cuire jusqu'à obtenir une couleur dorée. Sortir et déposer sur du papier absorbant. À déguster quand ils sont encore chauds. Bonne appétit!.