Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches. Délicieux et original, les invités sont toujours surpris ! Panez-les en les trempant successivement dans la farine, dans le jaune d'oeuf. Ingrédients : gambas décortiquées et crues par personne,whisky ou autre alcool pour faire flamber les gambas,crème fraîche épaisse,chorizo.
Quelques gambas panées aux cacahuètes, une salade verte bien croquante, des quartiers de citron et des morceaux de mangue séchée, cela donne une salade vitaminée, équilibrée et gourmand !
On peut décliner cette recette avec des pistaches également.
Noix de Saint Jacques panées aux amandes et noisettes.
You can have Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches
- Prepare of Des gambas.
- It's 2 of cuil à soupe de pistaches sans coques.
- You need 2 of cuil à soupe d'amandes.
- Prepare 2 of cuil à soupe de noisettes.
- Prepare 1 of blanc d'oeuf.
- It's of Sel et poivre.
Hachez grossièrement les noix, les amandes, les pistaches et les raisins. Lavez les pommes, coupez les chapeaux et évidez le centre sans abîmer la peau. Retirez le cœur et les pépins, puis coupez la chair en morceaux. Mélangez-la avec le hachis de fruits secs et le miel.
Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches step by step
- Enlevez les têtes des gambas et retirerez les carapaces..
- Hachez séparément les pistaches les amandes et les noisettes..
- Fouettez légèrement votre blanc d'oeuf pour qu'il devienne mousseux..
- Piquer vos gambas sur des bâtonnets de bois. Passez les dans le blanc d'oeuf puis quelques-unes dans la chapelure de pistaches, d'autres dans la chapelure d'amandes, et le reste dans la chapelure de noisettes. Salez et faites les cuire quelques minutes sur le grille..
Abricots rôtis aux amandes et pistaches. Les abricots bien mûrs, juteux et parfumés de l'été sont Gambas grillées aux pistaches, vinaigrette à la tomate et verveine. Triangles pistaches et amandes pistache miel brick amandes. Donnez votre avis sur cette recette de Triangles pistaches et amandes ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !